En ausencia de una campaña de información y ante la desconfianza de algunos consumidores, un sector de la industria arrocera…
Algunas personas consideran innecesaria la adición de nutrientes a algunos alimentos de la dieta básica. Consideran que la naturaleza les…
Aunque cada vez es más notoria la prevalencia de obesidad entre la población, los especialistas aseguran que las deficiencias de…
Cinco años después de entrada en vigencia la norma técnica que obliga a la industria a fortificar el arroz que…
Desde 1920 diversas organizaciones se han dedicado a desarrollar los métodos para reducir la carencia de vitaminas y minerales que…
Los esfuerzos mundiales por reducir las deficiencias de micronutrientes o hambre oculta como se llama técnicamente, han promovido diversos esfuerzos…
En medio de la polémica que ha provocado la entrada del arroz fortificado al mercado local; y de la resistencia…
Aunque el proceso de fortificación del arroz que ha iniciado en el país ya existía en el azúcar, la sal…
Lo que algunas personas llaman “extraños” granos de arroz o "arroz plástico" que aparecen en algunas marcas de este producto,…
Mientras las noticias relacionadas a la pandemia invadían las redes sociales, surgió una denuncia que no pasó inadvertida. Pobladores aseguraban…